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The Australian good life,

Bottled!

40 years of being a family owned winery

Andrew Peace Wines

LIQUORTIME HOMEPAGE >>

당사는 2012년 부터 일본,호주로부터 다양한 주류를 수입하는 주류수입 전문 회사 이며, 취급품목은 홋카이도 오타루 생와인 ,호주 와인 , 사케 ,일본소주,아와모리 소주, 크래프트 맥주 등 입니다. SAKE , BEER 등 취급품목 안내는 위의 홈페이지를 참고하세요.

We are Liquor Time, a company focused on importing the highest quality drinks in Korea since 2012. Our company is fully licensed to distribute alcoholic beverages and our goal is to provide local consumers with a taste and quality that is unsurpassed.Liquor Time is currently serving as the leading distributor of Sake, Wine & craft beers in Korea .

Andrew Peace Wines

Australia

■ 1980년대 에 와인 양조를 시작으로 3대째 가족 경영 체제로 운영하는 와이너리 중에 호주에서 가장 큰 규모를 자랑하며, 호주 유명 와인 생산지인 빅토리아 주에 위치 하고 있습니다.

■ 영국에서도 가장 잘 알려진 호주 와인 브랜드 TOP 10 에 들어가며, 또한 호주내에서도 TOP 10 와인 수출 기업이기도 합니다.

■ 연간 포도 Crush 량은 39,000톤 이상 이며,영국 수출량만 년간 100만 박스 이상 으로 전세계 27개국에 수출을 하고 있는 와이너리 로 한국에서도 2016 조선비즈 화이트 와인 부문 주류대상 (마스터피스 샤르도네 2001)을 받은적이 있는 와이너리 입니다.

Masterpeace Dessert ( 2015 Vintage Port) Wine

디저트 (포트) 와인은 오랫동안 저녁용으로 즐기는 술 입니다. 2015년도 의 빈티지로 만들어진 쉬라즈에 기반을 둔 특별한 제품으로 붉은 색조의 루비색으로, 블랙베리와 자두의 풍부한 맛이 계속 조화를 이루며 미각을 즐겁게 해줄것 입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria,
Oak Aging : Oak staves
Grape Variety : Shiraz
Cellaring Recommendations : 60 months.
Decanting : May need as filtering was minimal

Volume : 750 mL
Alcohol : 18 % , pH : 3.61 , T.A : 5.51,

Residual sugar : Sweet

Masterpeace Shiraz Cuvee (Sparkling)

풍부한 과일향 과 강한 쉬라즈의 캐릭터를 가진 우아한 스파클링 와인으로 부드럽고 붉게 차오르는 버블과 함께 피니쉬에 과일향의 여운이 길게 남으며 입안가득 쉬라즈의 깊은 풍미를 다시한번 느끼실 수 있습니다. 고가의 프랑스 가메 품종의 내추럴 와인으로 착각할 만큼 맛있다고 평가 받은 제품으로 달지않고 펑키하고 신선한 맛으로 최고의 가성비 제품입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria,
Oak Aging :
Grape Variety : Shiraz
Cellaring Recommendations : 24 months.
Decanting : Not Needed

Volume : 750 mL
Alcohol : 12.8 % , pH : 3.54 , T.A : 7.27 , Residual sugar : 18.0 g/l

2020 Masterpeace Cabernet Sauvignon

92 Points, James Halliday 2015

Bronze, Australian Inland Wine Show 2016

깊은 석류석 같은 붉은 카베르네 소비뇽은 요리된 비트(beetroot), 고추, 레드베리향 와 자두향의 느낌으로 가득 차 있습니다. 베리향과 함께 부드럽고 섬세한 탄닌이 미각에서 아름답게 녹아드는 부드럽고 쉽게 마실 수 있는 와인 입니다. 비프 로스트와 완벽한 페어링이 되는 와인 입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria,
Oak Aging : Oak staves 2 months
Grape Variety : Cabernet Sauvignon
Cellaring Recommendations : 36 months.
Decanting : Not needed

Volume : 750 mL
Alcohol : 14% , pH : 3.42 , T.A : 6.5 , Residual sugar : Dry

2018 Blue Sand Shiraz

매력적이고 기분 좋은 블랙커런트와 잘익은 블랙베리의 풍성한 향과 달콤한 과일 캐릭터를 느끼실수 있는 호주의 대표 품종 쉬라즈 입니다.
그릴에 구운 스테이크와 함께라면 가장 좋습니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria,
Oak Aging : Oak staves
Grape Variety : Shiraz
Cellaring Recommendations : 48 months.
Decanting : Not needed

Volume : 750 mL
Alcohol : 14% , pH : 3.45 , T.A : 6.7,

Residual sugar : Dry

2020 Masterpeace Merlot

마스터피스 메를로는 진한 벽돌색의 적포도주로 진한 자두, 캐러멜, 그리고 흙빛 계피향으로 가득 차 있습니다. 부드럽고 섬세한 새콤한 체리와 레즈베리 그리고 자두 맛이 미각을 자극하며 부드러운 오크향으로 마무리 됩니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria
Oak Aging : Oak staves
Grape Variety : Merlot
Cellaring Recommendations : 36 months.
Decanting : Not needed

Volume : 750 mL
Alcohol : 13.4% , pH : 3.45 , T.A : 6.7, Residual sugar : Dry

2020 Masterpeace Rose

딸기향의 섬세함 과 레즈베리 향이 여름에도 잘어울리는 와인으로 상큼한 체리의 기분좋은 느낌과 그레이프 프루트향의 여운과 함께 신선하고 상쾌한 맛을 유지하면서 입안 가득 포도향을 느끼실 수 있습니다. 와인 어워드에서 여러번 수상한 제품 입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria
Oak Aging :
Grape Variety : Shiraz, sangiovese
Cellaring Recommendations :
Decanting : Not needed

Volume : 750 mL
Alcohol : 13.0% , pH : 3.44 , T.A : 6.4, Residual sugar : Semi Sweet

2021 Masterpeace Chardonnay

흰색의 크리스피한 와인으로, 우아하며 멋진 열대 과일향, 라임향 과 함께 최고의 미디움 바디 화이트 샤도네이의 맛 입니다.2016 조선비즈 대한민국 주류대상 - 신대륙 화이트 와인 부문 대상 수상주 입니다.

Country of origin : Swan Hill Victoria
Oak Aging :
Grape Variety : Chardonnay
Cellaring Recommendations : 24 months
Decanting : Not needed

Volume : 750 mL
Alcohol : 13.45% , pH : 3.4 , T.A : 6.1,

Residual sugar : Dry

Hokkaido Otaru Wine

Hokkaido

■ 일반적인 와인에서 절대 느낄수 없는 오타루 만의 화려하고 독특한 생포도 향기가 특징 입니다.

■ 오타루 시리즈의 와인은 묵직한 바디감 보다는 섬세하고 깐깐한 느낌의  와인입니다.  홋카이도 와이너리에서는 오타루시리즈, 홋카이도 시리즈,쯔루누마 시리즈.타쿠미 시리즈,한정판,요이치 한정판등 많은 종류의 고급와인을 양조 하고 있으며, 한국에서 처음으로 오타루 와인시리즈를 시작으로 선보이게 되었습니다.

■ 대표상품인 Otaru Niagara 는 단일 품목 일본 판매량 1위의 제품 입니다.

■ 홋카이도 최대규모 자사 와이너리(Tsurunuma Winery)를 보유 (447h / 1,352.175 평)하고 있으며, 그 외에도 300여 농가 와이너리와도 계약 생산하고 있습니다.

■ 오타루 와인의 모든 제품은  유럽의 와이너리가 전통적으로 이용하는 "양조 과정에 있어 가열을 하지 않는 비가열 제조법＂으로 양조하여  포도 그대로의 맛이나 향기가 반영됩니다.   모든 오타루 와인에는 생포도주(生葡萄酒)라 는 표기가 되어 있습니다.

■ 양조장이 오타루 산위에 위치하고 있으며, 산의 지하수를 뽑아올려 사용하지 않고 발효 탱크를 식히는 데 쓰고 있으며, 이렇게 해야 온도를 쉽게 조절할 수 있고 외부 열로부터 와인을 보호할 수 있습니다.

■ 포도는 양조장이 있는 산의 높은 곳에 도착하고 나서 포도주를 만드는 과정의 시작으로 갑니다. 즉 압착된 포도는 중력에 의해서만 다음 가공 단계로 이동하여 펌프가 필요하지 않습니다.이렇게 하면 포도즙을 더 조심해서 다루게 되고, 그 결과 포도주가 더 좋아지게 됩니다.

■ 홋카이도 지역의 겨울에 내리는  많은 양의 눈이 밖에 두었던 탱크들을 덮고 탱크 안의 "와인스톤"의 형성을 가속화 합니다.

[생와인 제조법]
와인의 향기에 영향을 주는 병입시에 가열살균을 하지 않고 정밀여과에 의해 효모의 영향을 제거하는 포도의 풍미를 살린 제조법입니다. 유럽의 고급와인의 경우에만 '생와인' 제조법으로 병내 자체숙성도 즐길 수 있습니다만 홋카이도 오타루 와인은 모두 생포도주 제법으로 양조됩니다.

Otaru Niagara

Product : 오타루 나이야가라(おたるナイヤガラ)
Alcohol  : 10 %
Volume : 720 ml
Variety :  Niagara
Classification: White / やや甘口 / 약간단맛
Serve : 7 ~ 12 º C
Region :  Hokkaido Tsurunuma Winery
Brewery : Hokkaido Wine Co.,Ltd

★★★  일본 와인중 단일품목 판매량 1 위.
★★★ 2024 일본 사쿠라 어워드 금상수상
★★★  비가열의 제조법으로 만든 생포도 와인
★★★  오타루 나이야가라 생와인볼 로도 즐기실 수 있습니다

홋카이도 와이너리인 일본내 최대 규모의 쯔루누마 와이너리에서 생산된 나이야가라 품종으로 생산한 제품으로 비가열의 생제조법으로 만든 와인입니다. 머스켓 포도 같은 향기가 특징으로  후각을 자극하는 청포도향이 풍부한 것으로 유명한  오타루의 대표 와인이며, 일본 와인중 단일품목 판매량 1위의 인기 와인 입니다.

전세계 관광객들 에게 홋카이도 오타루 와인 갤러리 방문시 판매되는 제품의 대부분이 오타루 나이야가라 720ml 제품 입니다. 현재 2017년산 을 판매 중에 있습니다. 해산물,해물 파스타, 야채, 생선 ,스시 ,한식요리 등과 같이 다양한 음식과 어울리는 와인입니다.

Otaru Rose

Product : 오타루 로제 (おたるロゼ)
Alcohol  : 10 %
Volume : 720 ml
Variety :  Campbell Early
Classification: Rose / やや甘口 / 약간단맛　
Serve : 12 ~ 14 º C
Region :  Hokkaido Tsurunuma Winery
Brewery : Hokkaido Wine Co.,Ltd

★★★  2015 일본 와인 콩굴 동상 수상
★★★  2018 일본 사쿠라 어워드 은상 수상
★★★  2019 일본 와인 콩굴 은상 수상
★★★  일본 대표 와인지 "와인왕국" 로제부분 최고인 별 4.5 획득

흑포도 캠벨얼리종에서 양조한 달콤한 향기의 로제와인 입니다..색상이 아름답고 상쾌한 뒷맛을 즐기실 수 있습니다.새콤달콤하고 화려한 인상은 바로 캠벨포도 그대로의 맛 입니다. 친근하고 부드러운 맛으로 인기인 캠벨얼리종은 약간 차게드시면 더 맛이 좋고, 식사와 같이 드시면 즐거움이 배가 됩니다.

치즈, 햄, 연어구이, 불고기, 징기스칸, BBQ등 아웃도어에서의 고기요리와 궁합이 아주 잘 맞습니다.

Otaru Campbell Early Karaguchi

Product : 오타루 캠벨얼리 카라구찌 레드

(おたるキャンベルアーリ辛口)
Alcohol  : 10 %
Volume : 720 ml
Variety :  Campbell Early
Classification: Red / 辛口 / 드라이
Serve : 12 ~ 18 º C
Region :  Hokkaido Tsurunuma Winery
Brewery : Hokkaido Wine Co.,Ltd

★★★  2019 THE 6th"SAKURA"Japan

Women's Wine Awards 에서 홋카이도에서는 유일하게 Double Gold 상을 수상 하였습니다. 일본 와인 업계에서 활약하는 여성 총 560명의 심사원이 33개국 4,326병의 와인을 블라인드 테이스팅을 하고 심사했으며, 이탈리아와 프랑스의 생산자가 심사에 참가했습니다.
★★★ 2019 일본 와인 콩쿨 장려상 수상

원료에는 홋카이도를 대표하는 생식용 흑포도의 하나인 캠벨얼리를 사용했습니다.식용포도 품종 특유의 풍부한 과실미과 과즙이 화려한 향기를 느끼게 해주며 경쾌한 신맛을 느낄 수 있습니다.깊이가 있는 색상과는 달리 약간 차게 드셔도 그 풍미는 변함이 없으며 다양한 많은 요리와의 궁합주로 즐길 수 있습니다. 스테이크,채소,고기,생선,튀김,홋카이도 양고기요리 등 모든 요리와 잘 어울립니다.

Otaru Aka Amaguchi

Product : 오타루 아카 아마구찌 레드 (おたる赤甘口)
Alcohol  : 10 %
Volume : 720 ml
Variety :  Blending
Classification: Red / 甘口 / 단맛
Serve : 12 ~ 18 º C
Region :  Hokkaido Tsurunuma Winery
Brewery : Hokkaido Wine Co.,Ltd

★★★  홋카이도 와이너리 자체 인기 투표 1위의 제품입니다.

야성미를 느끼게 하는 맛으로, 쥬시하면서 새콤달콤한 향을 특징으로 하는 포도 품종을 원료로 사용해, 단맛이면서 독특한 깊이와 신맛을 맛볼 수 있는 적포도주입니다. 좋은 일본산 포도 100%로 양조했습니다.여러 개의 적포도 품종의 브랜드로 감미로운 감칠맛과 신맛이 독특합니다.

고기요리나 스파게티, 피자, 북해도식 징기스칸등의 식사와 아주 잘어울리는 와인입니다.

Otaru Niagara Sparkling

Product : 오타루 나이야가라 스파클링 (おたるナイヤガラスパクリング)
Alcohol  : 10 %
Volume : 720 ml
Variety :  Niagara
Classification: 白 / やや甘口 / 약간단맛
Serve : 7 ~ 12 º C
Region :  Hokkaido Tsurunuma Winery
Brewery : Hokkaido Wine Co.,Ltd

★★★  제6회 일본 와인 콩굴 은상 수상
★★★  일본대표 와인잡지 "와인왕국"의 블라인드 테스트 : 최고등급 별 5 획득
★★★  일본 와인 마츠리 인기1위 투표 획득

머스켓을 연상케 하는 압도적인 포도 향기의 단맛과 상큼한 탄산이 깔끔하게 다져진 스파클링 와인입니다. 평소 식탁에도 화려한 파티에도 딱 맞는 와인입니다.

제6회 일본 와인 콩쿠르 장려상 수상하였으며, 일본을 대표하는 와인지 중 하나인 "와인 왕국"지의  블라인드 테이스팅에서  최고등급의 5개의 별을 획득한 스파클링 와인입니다. 생선류, 스시,치즈나 과일, 푸아그라, 관자요리 등 묵직한 스테이크나 진한 안주류를 제외하고는 모든음식 과 잘 어울립니다.

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